Alimentele pe care trebuie să le evităm complet vara. Ne provoacă o mulțime de probleme
Cei mai mulți dintre noi ne gândim la vara ca la o perioadă de relaxare, în care vom putea să ne bucurăm de cât mai mult timp petrecut în aer liber alături de cei dragi. Însă, dacă nu suntem atenți, vara poate fi și o perioadă plină de probleme de sănătate, iar unele alimente ne pot da rapid organismul peste cap. Despre acest pericol ne vorbește și medicul Mihai Musa, care ne spune cum ne putem proteja vara.
Sezonul cald nu este unul pe care îl vom asocia în mod obișnuit cu problemele de sănătate. Cu toate acestea, anumite alimente ne pot da organismul peste cap, iar dacă nu suntem atenți, această perioadă din an se va transforma în una foarte dificilă. Potrivit informațiilor de la adevarul.ro, medicul specialist în gastroenterologie Mihai Musa spune că toxiinfecțiile alimentare sunt foarte comune pe timp de vară.
Iar alimentele nepreparate termic corect, sau care nu au fost depozitate în mod corespunzător, sunt principalii vinovați pentru această problemă. La fel de periculoasă poate fi apa contaminată, fie că provine din piscine, fântâni sau râuri, cât și igiena precară a mâinilor.
Problemele de sănătate care vă pot da vara peste cap
Atunci când vine vorba despre Salmonella, principalele surse de contaminare sunt ouăle crude, sau care nu au fost preparate suficient de bine. La fel de periculoasă poate fi și maioneza de casă, carnea de pui, cât și cea de curcan, dacă nu a fost gătită corespunzător.
De asemenea, în privința Escherichia coli, alimentele cel mai des contaminate sunt carnea tocată de vită care nu a fost gătită suficient, unele legume crude, cum ar fi varza, salata și chiar și spanacul.
Cum vă puteți proteja pe timp de vară
Atunci când vine vorba despre diaree bacteriană, Campylobacterul este cea mai comună cauză din întreaga lume. Unele legume pot fi contaminate, la fel ca și carnea crudă, vă pot da peste cap sănătatea. De asemenea, laptele crud și apa netratată vă pot provoca această problemă.
Pentru a evita pe cât mai mult posibil astfel de probleme vara, este important să ne spălăm cât mai bine pe mâini, să nu consumăm alimente stradale din surse care nu par sigure, să ne hidratăm suficient de bine și să încercăm să nu combinăm consumul de alcool cu cel de dulciuri și cu grăsimi.
